Η ιστορία του ακέφαλου κοτόπουλου ή αλλιώς του Μάικ, όπως ονομάστηκε το εν λόγω πτηνό, μας πηγαίνει πίσω στο 1945, στο Κολοράντο των ΗΠΑ, στη φάρμα των Όλσεν. Ο Μάικ ήταν ένα κανονικό κοτόπουλο, όπως όλα τα υπόλοιπα του κόσμου, το οποίο εξέτρεφαν στην φάρμα τους οι Όλσεν, ούτως ώστε να καταλήξει… στο πιάτο τους… Ο άνδρας λοιπόν της οικογένειας, όταν είδε ότι τα κοτόπουλα είχαν το κατάλληλο βάρος και μέγεθος, αναλάμβανε να τα σφάξει, μια πράξη που φυσικά του είχε γίνει συνήθεια. Έτσι λοιπόν, αποκεφάλισε όλα τα κοτόπουλα, μαζί και τον Μάικ. Είναι γνωστό ότι όταν κόβεις το κεφάλι ενός κοτόπουλου το σώμα συνεχίζει να κουνιέται για λίγες ώρες. Το περίεργο όμως της υπόθεσης είναι ότι ο Μάικ κατάφερε να ζήσει και την επόμενη μέρα, γεγονός που δεν είχε ξανασυμβεί έως τότε. Η οικογένεια Όλσεν παραξενεύτηκε και αποφάσισε να ταίσει το ακέφαλο κοτόπουλο, για να δουν πόσο θα μπορούσε να αντέξει. Με ένα ειδικό σταγονόμετρο, λοιπόν, του χορήγησε τροφή απ’ το λαρύγγι και αυτό συνεχίστηκε για πάρα πολλές μέρες. Μάλιστα το ακέφαλο κοτόπουλο άρχισε να παίρνει βάρος και να βγάζει ήχους. Σύντομα, το «θαύμα» του ακέφαλου κοτόπουλου έγινε γνωστό και ο Μάικ απέκτησε γρήγορα τεράστια φήμη, καθώς φιλοξενήθηκε σε τηλεοπτικές εκπομπές και σε περιοδικά και φυσικά η οικογένεια βγήκε άκρως κερδισμένη από αυτήν την υπόθεση. Βέβαια, υπάρχει επιστημονική εξήγηση για το φαινόμενο του ακέφαλου κοτόπουλου, όπως και για τα περισσότερα «ανεξήγητα» φαινόμενα. Η εξήγηση ήταν η εξής: «το μεγαλύτερο μέρος του κεφαλιού του Μάικ είχε κοπεί αλλά το ένα αυτί, η καρωτίδα και ο εγκεφαλικός του μίσχος είχαν μείνει άθικτα, ενώ ένας θρόμβος τον προστάτευσε από το να πεθάνει από ακατάσχετη αιμορραγία». Ο Μάικ πέθανε δύο χρόνια μετά και κάθε χρόνο στις 17 Μαίου γίνεται προς τιμήν του το περίφημο Φεστιβάλ «Ημέρα του Μάικ, του Ακέφαλου Κοτόπουλου». Τέλος, θα πρέπει να αναφέρουμε ότι αυτή ιστορία δεν κοινοποιείται για κανέναν άλλον λόγο, παρά για το απίστευτο της υπόθεσης. Φυσικά, είμαστε κατά της κακοποίησης των ζωών, οποιαδήποτε μορφή και αν έχει αυτή!!! Sandra