Ανακαλύπτοντας το Θαυμαστό Κόσμο των Ελληνικών Βοτάνων" Ευφράνθητε, όπως ο Ήλιος ανατέλλει πίσω από την κορυφή μιας ελληνικής βουνοκορφής, φέρνοντας φως και ζωή στον κόσμο. Ανάμεσα στους πέτρινους βράχους και το τεράστιο, αμιάντινο αστρικό ουρανό, αναπτύσσεται η αρωματική ελληνική ρίγανη, καλύπτοντας το βουνό με ένα κύμα πράσινου και μοσχοβολώντας τον αέρα. Η ρίγανη, γνωστή και ως Ορίγανο (Origanum vulgare) ανήκει στην οικογένεια των Λαβιάτα της φυσικής κοσμογραφίας. Πρωταρχικά φυτό της Μεσογείου, η ρίγανη αγαπά τα πετρώδη εδάφη και τις ζεστές, ξηρές καιπρωζόνυχες περιοχές της ελληνικής ύπαιθρου. Με στέλεχος που φτάνει τα 40 εκατοστά και πλατύφυλλες τρίχες που εξαπλώνονται σε δύο διαμέτρους, δημιουργεί εντυπωσιακά μικρά στρογγυλά λουλούδια στην κορφή του, γεμάτα από δευτερεύοντα μεταβολίτες που δίνουν στο φυτό την υπέροχη γεύση και το διακριτικό άρωμα που της έχει δώσει την παγκόσμια φήμη. Η ρίγανη βρίσκει τη θέση της συχνά μέσα στα ελληνικά νοικοκυριά, όπου διατηρείται ως όριγανη, μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή που χρησιμοποιείται για να προσθέσει νόστιμη και αναζωογονητική γεύση στα πιάτα. Η χρήση της ως μπαχαρικό ωστόσο, δεν περιορίζεται μόνο στην κουζίνα. Από την αρχαιότητα, η ελληνική ρίγανη έχει χρησιμοποιηθεί για τις θεραπευτικές της ιδιότητες. Ο Πλίνιος ο Πρεσβύτερος, λατινικός συγγραφέας, φυσικός και φυσικός, ομιλεί για τη ρίγανη ως το "βότανο της ευρυβίου", αφού σπουδάζει το πώς η ρίγανη και η αποξηραμένη της μελισσική ήταν συχνά χρησιμοποιημένες για να καταπραΰνουν τη γαργάρα ή να περιορίζουν τη δυσπεψία. Η σύγχρονη επιστήμη επικυρώνει πολλές από αυτές τις ιδιότητες. Τα έντονα φαινόλια και τα ευωδιαστικά έλαια που περιέχει βοηθούν στην καταπολέμηση των βακτηρίων, των ιών και των μυκήτων. Εν τω μεταξύ, οι αντισπασμωδικές, αντισφυγμικές και βρογχοδιασταλτικές ιδιότητές της την καθιστούν εξαιρετικά χρήσιμη για την ανακούφιση των ήπιων συμπτωμάτων του συνήθους κρυολογήματος. Η παραγωγή και η καλλιέργεια της ρίγανης δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, εκτός από λίγο ήλιο και αρκετό χρόνο για να αναπτυχθεί. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως κατά τη διάρκεια της Άνοιξης και ένα μεγάλο μέρος της καλλιέργειας γίνεται μέσω της διαδικασίας της συγκομιδής και της ξήρανσης, δημιουργώντας το ελαφρώς πικάντικο κέρασμα που καταναλώνεται σε όλον τον κόσμο. Η ρίγανη, όπως και πολλά άλλα βότανα, είναι ένας θησαυρός της φύσης που δεν πρέπει να λησμονείται. Από την ανακάλυψη των αρχαίων Ελλήνων έως τις σύγχρονες πολυπλοκότητες της φαρμακογενετικής, το ταξίδι της ρίγανης είναι ένα ταξίδι θαύματος και ανακάλυψης. Όπως η ελληνική γη έχει τη δύναμη να γεννά τέτοια μυστήρια θησαυρούς, έτσι οι άνθρωποι έχουν την ικανότητα να μάθουν από αυτούς και να τους χρησιμοποιήσουν για την προώθηση της ευζωίας και της ευτυχίας.